面食的做法花样大全如下花样馒头。主料:中筋面粉200克、白砂糖5克、咖啡粉2克、酵母2克。辅料:清水(和面用)110克。1、首先称重备齐所有的食材,把所有的食材倒...
做法:1、将面粉和盐面一并放入面盆内,一手倒水(水温:冬暖,夏凉,春秋温),一手和面,打成穗子,使面粉与水全部掺合后揉光成团,再用双手蘸水将面搋匀,搋到...
面发好了揉搓排气,分成小剂子,擀成包子皮然后包入适量馅料,包好后二次饧发10分钟;冷水上锅蒸,水开后蒸15分钟,...
主料:面粉 黑芝麻,豆沙,广味香肠 花式小馒头的做法:1、将自发粉和面饧透备用,取一部分面团制成芝麻馒头;2、一部分面包入豆沙馅制成刺猬馒头,一部分面搓成条卷...
1、将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。2、取适量的面团,用手揉成长约8-9寸的圆柱形面团。3、一手持当削面刀,一手托面团,用刀沿面团的外侧向里一刀...
1. 发面包子:和面时,面与水的比例为2:1,加入适量酵母,用温水和面,揉成光滑的面团,待面团发酵至两倍大。制作包子馅,如冬季,可选择白菜肉馅,将肉馅加入生抽...
做法 1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。(白面团)2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。(绿面团)3、将白...
做法:首先第一步把一百五十克低筋面粉,二十克植物油,食盐,清水还有白糖混合在一起揉成面团做油皮,静置半个小时。然后第二步剩下的一百克低筋面粉加入五十克植...
步骤 1、豆腐洗净,切成小块;鲜山药去皮,洗净,切成丝;枸杞叶或菠菜拣去黄叶、老叶及杂质,洗净,切成小段或细丝;枸杞洗净,拣去杂质;陈皮洗净,切成细丝,放...
面食小吃做法多各多样,推荐如下:1、全麦猪蹄卷:把面粉、清水、酵母放厨师机里面,打开一档搅拌,揉成光滑的面团即可,这个过程需要大约5分钟时间;揉好的面团盖...
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