过桥米线的由来及故事如下:相传在城外有一个南湖(现在犹存),湖水清澈如碧,湖畔垂柳成行。湖心有个小岛,岛上不...
“过桥米线”始于清朝。相传清光绪年间,滇南蒙自县的南湖之中有一个小岛,岛上绿树成荫,环境幽静,有一位名叫张浩...
其实过桥米线的名字的由来是来自一个小故事。过桥米线之所以会叫过桥米线,是因为一个爱情故事,在清朝的时候,有一个读书人因为爱好读书,于是他就独自住在云南蒙...
因为妻子送饭的必经之路是与小岛相连的一座小桥,这种米线就有了一个好听的名字——过桥米线。云南米线更多介绍:据沈阳“一米阳光”过桥米线主题店的杨女士介绍,...
李景椿多年在外省做官,常常吃“涮锅子”,返乡后便到宝兴楼仿照用“涮锅子”方法吃米线。被问及这叫什么米线,李景...
实际上,米线也是一种统称,除开过桥米线,也有一些其他知名品牌的米线,可是过桥米线的知名度较大,那这类米线为什...
过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油。二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐。三是主料,有生的猪里脊肉片...
过桥米线的由来 过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发...
刘氏经营过桥传至刘世清沿袭了四代人,一直使用“过桥”之名。过桥米线的由来 古时候,滇南蒙自县的南湖之中有一小岛,岛上绿树成荫,环境幽静。有一...
因为一开始吃米线的时候要过一道桥,所以叫做过桥米线。名字来源传说:过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇...
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