冷水解冻比热水好点:用冷水解冻,比热水会稍微好一点,不至于出现外面变硬的情况,但也不能让人安心。因为在几个小...
解冻肉不能用热水也不是冷水。很多人解冻猪肉的时候会用冷水来解冻,但用冷水解冻猪肉的时间只要花费至少两到三个小时。还有一些人觉得冷水解冻猪肉实在是太慢了,...
解冻食物用冷水好。热水解冻 和微波炉加热解冻相似,需从小量热水开始,否则容易出现外熟里硬的情况,营养损失...
1.最好用冷水。因为冻肉的温度低于0℃,如果是热水,冻肉从热水中吸热。如果解冻后外层温度迅速上升到0℃以上,肉层...
而不是放在常温下。这样就可以很好地避免被微生物污染,从而得到更加新鲜的肉质。把冷冻肉放在冷水里解冻,但别直接...
冷水解冻较好。在时间还算充裕的情况下,建议把冷冻肉放在冷水里解冻,但别直接拿出来就放进水中。最好能先用保鲜袋或者保鲜盒把肉制品密封好,然后再浸泡在水里,...
1、热水解冻和微波炉加热解冻相似, 速度快,容易出现表层变软里面还未解冻的情况,需从小量热水开始,否则肉的表面...
冻肉用冷水解冻,用接近0℃的冷水最好,因为冻肉温度是在0℃以下,放入冷水中部分水还会结冰。有的人是烧一锅热水,...
1.最好用冷水。因为冻肉的温度低于0℃,如果是热水,冻肉从热水中吸热。如果解冻后外层温度迅速上升到0℃以上,肉层之间就会出现空隙,传热能力降低,使里面的冻肉...
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