厦门民谚有云“清明吃薄饼”,意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今,闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。老厦门人卷薄饼时,一般喜欢在薄饼皮里放点...
清明节吃:青团、艾粄、馓子、暖菇包、子推馍、清明粑等等食品。1、青团 青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,...
1、青团青团是清明节的传统小吃,一般以糯米、肉、笋、虾米、豆腐干等材料制作而成,根据不同的口味可以做成香甜的或者是咸味的。青团以前是清明祭祀的食物,现在...
1. 青团 青团是清明节期间最具代表性的食品之一,主要原料为糯米和绿色蔬菜,如艾草或青草,再加入适量的红豆沙馅。这种小吃色泽碧绿,口感软糯,不仅美味,而且具...
1、青团子:清明吃青团子是很多地区都有的习惯。做青团子不同地区用的食材也不大一样,我们当地人做青团子喜欢用嫩艾或者小棘姆草,还有的地区会用鼠曲草、浆麦草...
清明节吃什么传统美食 一、青团子,在我国江南地区,清明节有吃青团子的习惯。一般用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进细腻的豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡...
客家人清明节要吃艾粄,因为有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。...
1、艾粄 客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。2、青团子 清...
青团是江南地区一带的传统特色小吃,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙、莲蓉馅料蒸来吃。春秋战国时期,寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。馓子又称食馓、...
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