油炸小鲳鱼的做法步骤 1 鲳鱼去鳃去肚,洗净沥干,用盐,糖,料酒。2 黑胡椒粉,腌制2个钟头入味。3 把腌出的水倒去...
做法:1.小鲳鱼切半加入料酒姜片葱段味精一点点盐腌制20min 2.番薯淀粉玉米淀粉拌匀将鲳鱼表面裹满淀粉 3.加入菜籽...
炸小鲳鱼的做法步骤 1. 如果是腌制的咸鲳鱼,洗干净后,放到干净的水中先浸泡3个小时,(防止炸出的鲳鱼味道太咸)2...
油炸五香小鲳鱼的做法:1.小鲳鱼去肚,去鳃,洗净沥干,2.加些姜末,盐,糖,料酒,3.加2小勺五香粉,搅拌20分钟入味,4.撇去腌汁,撒上淀粉搅拌好,5.锅里油6分热...
1、选料:青鱼(或鲳鱼)500克,葱结、姜片适量,黄酒3匙,桂皮、茴香少许,酱油小半勺(约50克),白糖3匙半,麻油1匙,生油300克(实耗100克),五香粉半匙。2、...
做法:1、材料准备好,鲳鱼开膛清理干净,葱切段、姜切片和丝;2、清理干净的鲳鱼,用刀斜着在两面背上切出交叉纹路...
1、草鱼、青鱼、鲤鱼、鲳鱼等都可以用来做熏鱼,按照个人觉得方便的方法做即可,熏鱼的这个做法可能并不正宗,但只要是家人喜欢即可,学会熏鱼的做法,以后不用去出去,...
原料配方 鱼块100千克 红酱油3~6千克 精盐1~2千克 黄酒、茴香、桂皮、白糖、植物油适量 姜汁、葱、味精少许制作方法 1.原料选择:熏鱼的加工原料大都采用淡水鱼...
有许多菜谱都说到要先用酱油、料酒和糖腌渍,我十分不建议这种做法。用酱油腌渍,成品会变黑,苏式熏鱼讲究色面,要...
制作过程:第一步,最先提前准备一条鲤鱼,将鲤鱼的头、尾、内脏等各自解决干净,随后凉干水份,切割成略微大些的块,放进一个器皿中,再加盐、十三香、生抽和适当...
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