臊子面是陕西关中平原及甘肃陇东的一种传统特色面,为西府名小吃。臊子面历史悠久,尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、...
臊(sào)子面是中国西北地区汉族传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如...
noodles with minced pork and winter bamboo shoots
陕西特色小吃有腊汁肉夹馍、羊肉泡馍、臊子面、千层油酥饼、秦镇米皮等。简介:1、腊汁肉夹馍,源于古城西安著名小...
来到西安,在夜色中奔赴传说中的钟鼓楼,当微凉的风吹动飞檐翘脚下的大红灯笼,当你数着楼梯往更高处攀登,不知道这样一...
武王与面条周武王与“龙肉”臊子面臊子面起源于周朝。相传周武王伐商时在岐山遇到像“龙”的怪兽。杀了怪兽,为了鼓舞士气,决定每人分吃怪兽肉。但是人太多,不够分,...
晚饭后,天也黑透了,伴随着祖母讲的白雪公主的故事以及臊子面的民间传说,我们揉着眼晴,打着哈欠,不知不觉进入梦乡。土炕烧得太热,半夜总是踢掉被子,身上的燥...
就是这么一位大医学家,待人还很诚恳和善,不求名利,热衷于民间行医,所以在民间有很了大的影响,老百姓尊奉他为“药王”,在耀县建立了药王祠来纪念他,民间也流传着许...
烤肉、锅贴(分牛羊肉和猪馅)、灌汤包 子、牛羊肉泡馍、牛羊肉小炒泡馍、葫芦头泡馍、腊牛肉夹馍、腊汁肉夹馍(猪肉)、岐山臊子面、扯面、牛肉拉面、泡泡油糕、凉皮(...
西安自古不乏服务于达官显贵的名厨,历经传承,形成了独特的西北风味。这里最具代表性的美食是形形色色的小吃,腊汁...
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