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四川泡菜的做法最正宗的做法配料比例每次去四川旅游，最爱的还是饭馆里自取的跳水泡菜，和闷热的夏天甚是般配！今天在家自己腌一罐家常版的跳水泡菜，做法简单，学会能泡各种蔬菜啦！菜品的选择根据个人喜好来，我用了爽脆的白萝卜、红萝卜、莴笋，根根酸辣爽脆，配粥配饭甚是开胃，高温天没胃口，一定要试试它～By 眉眉健等会说。