一、将熟火腿、熟香笋切成长3厘米、宽2、宽厚0.5厘米的片,葱切成3厘米长的段,猪板油剥去膜,切丁;二、将鲻鱼去鳞,剖洗干净,斩去头尾,取用鱼的中段,在背脊肉...
往鱼身上撒上适量的面粉和干淀粉,涂抹均匀。在锅里放入烹饪油,并烧热,把鱼干煎至熟。便可码盘上桌食用。
美食制作教程
1、用料:生抽适量、橄榄油适量。 2、食材:长江子鱼。 3、将长江子鱼择洗干净,放入盘子,铺上适量的姜丝。3放入蒸锅,盖锅盖,旺火蒸8分钟。 ...
红烧子鱼 主料:子鱼:;辅料:生抽:适量;香葱:适量;豆瓣酱:适量;辣椒酱:适量;生姜:适量;大葱:适量;白酒:适量;白糖:适量;蚝油:适量;黑胡椒粉:...
1 岛子鱼清水洗净后,用刀在鱼身上划两刀,放入盐 2 再加料酒和牛奶 3 加少许白糖搅拌均匀腌制20分钟 4 锅内倒植物油,油开前在鱼身上放干淀粉,再次拌匀5 油开后...
1、鱼子去膜洗净,沥干水分。2、郫县豆瓣酱及少许蒜末炒香,放入鱼子,加水、料酒、胡椒粉、盐煮到水将干时。3、把...
1、把鱼籽洗净,放碗里备用。2、葱切成葱花,姜切成末,青椒切成丝。3、炒锅放花生油,等油温达五成热时,放入葱、...
步骤 1.子鱼洗净 2.切块 3.放入碗中用料酒盐腌制几分钟 4.再次洗净上锅蒸 5.准备葱姜 6.蒸熟 7.蒸熟后的子鱼 8.倒出...
要求比较高的朋友还可以把鱼籽再煎制一下,就是将鱼籽冷油下锅,开小火慢慢地把鱼籽煎熟,并在煎制的过程中用锅铲把鱼籽分成小块,并压平,煎熟以后再用来制作菜肴...
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