一、选料 选用新鲜、肉质细嫩的猪肋排,可以在肋骨上切几刀,以便更好地入味。调料可以选用酱油、盐、花椒、生姜、葱、大蒜等,辅以辣椒、花椒等调料,增加香辣味...
做法 1、洗干净血水的排骨用豆豉、辣椒、蒜头粒、少许盐、油和香辣酱、酒、醋、麻油少许腌,腌15分钟后放少许生粉下锅蒸!珊珊腌排骨都喜欢用醋,因为用醋腌的排骨...
1.肋排剁块,越小越好 请点击输入图片描述 2.肋排放入料酒,盐,葱节,老姜片,王守义十三香腌2-3个小时,将葱节,...
1、排骨洗净,放入锅中,倒入水、料酒、葱姜焯一下,捞出备用。2、锅中热油,放入八角、桂皮、香叶小火炒香。3、放入排骨,炒干水份,倒入生抽、老抽、冰糖翻炒。4...
香辣排骨的做法 排骨泡冷水,泡到血水全泡出来 请点击输入图片描述 用厨房纸将排骨擦干 请点击输入图片描述 准备好...
香辣酱汁排骨的做法 1.锅中加1000ml水,烧开后加入料酒,放入排骨,去掉浮沫;2.将绰过水的肋排放入盛满开水的盆中,再次清洗浮沫;3.炒锅种放入三勺花生油,油热...
酸辣排骨的做法步骤 首先排骨要出过水,放辣椒干,八角,炒至香味出来就放排骨大火炒再放水煮15分钟后拿起排骨,留...
香辣排骨正宗的做法如下:用料:肋排3根、郫县豆瓣酱适量、生抽1汤匙、料酒2汤匙、干红辣椒适量、花椒适量、植物油...
香辣排骨正宗的做法:主料:排骨一斤。辅料:辣椒四个、蒜三片、老姜三片、香菜适量、葱适量、老抽生抽一勺、料酒一...
折叠编辑本段做法 1.排骨洗净沥干,放入调料拌匀后腌制一至两个小时;2.红泡椒、郫县豆瓣酱、生姜、大蒜均切碎成末,...
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