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羊下水的做法及配方

发布时间：2024-05-19 10:52
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1.将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用；羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻地来，盘起用绳子拴住；将羊心洗净备用。2.将...

做法：1. 清洗与处理：首先，将羊下水彻底清洗干净。羊肚需要用盐和面粉反复搓洗，以去除粘液和异味。羊肝、羊肺和羊肠也需要仔细清洗，确保没有血污和杂质。2. 焯...

食物做法：1.将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用；羊肥肠反复洗净...

瓦罐羊杂的做法：用料：羊杂（羊下水），姜片，葱，肥肉，蒜，八角，辣椒，花椒 1.羊杂处理干净，除羊肝以外得所有...

将锅仔带火上桌，上桌时将鲜金针菇立放于锅中央、撒上香菜即可。3、做法三材料：熟羊下水适量、姜片适量、蒜瓣适量、香菜适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量。制...

1、首先先择健壮、肥嫩的绵羊，宰杀后立即掏出里物下水，割下头蹄。及时清除胃、肚等中的污物，用流动的水反复清洗，洗刷干净，以白净，无异味为度。2、头蹄在旺火...

炖羊下水的做法 1.先准备好适量的羊下水2.用刀把心肝肺分开3.用刀把心肝肺这些羊下水切成块状，盛入盘子中4.在炒勺...

羊汤的做法 1.买半成品羊杂（羊头肉羊肚羊心羊肝羊肺）分别洗净，羊肚再倒入食醋翻洗两次。洗净的羊杂倒入锅中加...

注释本汤以羊的五脏共用，羊心解郁补心；羊肝益血补肝，明目；羊肺补肺气，调水道；羊肚补虚健脾胃；羊肾补肾气，...

羊肉汤、葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、盐、醋、料酒、香菜末、胡椒粉、味精各适量。所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊头、羊蹄、羊心、羊...