制作鲜肉粽子,要放酱油、食盐、腐乳、蚝油、白糖、生抽、香料等多种材料,另外,还可以放一些鸭蛋黄、肉松等增加鲜...
1、清水粽子:粽子里直接包糯米,不用放任何调料,煮好后可以直接吃或根据自己的口味蘸糖、蜂蜜等调味料吃。2、甜味粽子:做甜粽子的时候,可以把红枣、葡萄干和红...
酱腊肉粽子和鲜肉粽子不同,酱腊肉吃起来更香,而且更有嚼劲,当软香的糯米和豆豆咬进嘴里时,感觉整个味觉都被打开...
如果用高压锅的话,一个小时的中小火就可以了。 一般的锅来煮的话,两个小时以上, 对半开看里面有无夹生就可。在煮...
第一步煮粽子时,糯米别用清水泡了,加点它,粽子又粘又糯,好吃不夹生包粽子时,要想粽子吃着更香,需要一种特殊的食材,它就是农村烧柴火剩下的草木灰取适量草木...
根据你要包的分量放上糯米,再按自己的口味放上调料(如:枣子,肉,豆沙等),如果是枣子粽,就在最底部放上一颗枣子,免得糯米掉下来,当然,如果不想写包枣子粽,那就可以省...
百果粽子 糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白...
1.芦叶洗净,放开水煮5分钟,捞出。 2.把肉洗净切大块,用盐,糖,料酒,老抽,姜片,八角,桂皮等调料腌制一晚入味。 3.糯米洗净,用清水浸泡2个钟头,沥干,用盐,糖,老抽等...
北方的小四角粽跟刚才讲的四角枕形粽有所不同,它在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸...
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