3.煨至蹄筋软烂,剩少量浓汁时离火,去掉葱、姜、桂皮,将粗的牛蹄筋挑出,从中切开,使其粗细均匀;4.炒锅置旺火,放入花生油,烧至八成热,将洗净的白菜心下锅,...
3. 捞出牛筋,沥干水份后,放进大盆中,加盖待凉,放进冰箱冷藏至冰凉,取出一半(煮好的3磅牛筋只需用到一半,剩下的冰起来下次用),横向切成片状,放回大盆中,加入调味料B...
捞出牛筋,沥干水份后,放进大盆中,加盖待凉,放进冰箱冷藏至冰凉,取出一半(煮好的3磅牛筋只需用到一半,剩下的冰起来下次用),横向切成片状,放回大盆中,加入...
1、牛蹄筋洗净切段,放进高压锅压熟,里面可以放些花椒桂皮等。2、蒜切末,大葱切丝,黄瓜拍碎,青椒切丝,香菜切碎...
可以,通利牛筋面机、可以生产牛筋面、担担面、凉面、朝鲜冷面。同时可以凉拌吃、炒着吃、炸着吃等等多种吃法。
凉拌牛筋的做法 牛筋汆水五分钟 捞出切小块 重新开水入锅,加入香叶,生姜,八角等,小火熬煮2小时-2.5小时 此时可...
加适量清水、葱段、姜片、料酒烧沸,再投入牛筋,移至小火上煮4小时左右;4. 将煮好的牛筋捞出;5. 当牛筋全部煮好后,捞出洗净,再用沸水煮透,捞出晾凉,切成薄片...
白糖炒成糖色汁。桂皮、花椒、八角用纱布包成香料包,郫县豆瓣剁细。步骤3炒锅置火上,放入郫县豆瓣、熟菜油炒出色...
1:准备好牛筋面,蘑菇香菜洗净切好备用,葱花切好备用。2:锅内放少许食用油,烧热后,放入葱花爆香。3:放入蘑菇,略炒一下 4:加入适量水,加入高汤。我那个高汤是...
1:干货店,调料店,或者是网上,直接购买干的辣条原料,有的地方也有卖现做的牛筋面,现做的牛筋面原料直接就可以做辣条,干的就需要我们把它用水泡一下泡的稍稍变...
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