做法:1、鱼要提前腌制,放入几大勺面酱,再加入适量盐(腌半小时);2、锅里放一大勺油烧热,再把蒜粒先放锅里炸一...
1.鱼洗净,本来我一个个挤内脏,(挤的时候发现里面全是鱼卵,所以保留了)当地渔民全是这样食用的。(控干)锅里加...
1. 糖醋鱼:将淡水鱼切成块状,用盐和醋腌制,然后裹上淀粉炸至金黄色,用葱姜蒜、醋、糖、酱油、料酒等做成调味汁,淋在鱼块上即可。2. 水煮鱼:将淡水鱼切成薄片状,用盐和料酒腌制,然后...
步骤1、鲤鱼去鳞去内脏和鳃,清洗干净,特别是肚里的黑膜和脊梁上的鱼块,因为这两样是鱼腥味比较重的。在鱼身两侧各切花刀。葱姜蒜切片备用。步骤2、猪肉洗净后切...
介绍淡水鱼的做法,做法都很简单哦。糖醋鲤鱼 准备材料:鲤鱼 1500g;番茄酱2大勺;盐一勺半;大葱10g;生姜5g;大蒜5g;白酒1小勺;料酒1小勺;胡椒粉半勺;陈醋2...
做法 1.鱼肉洗净切成块备用。2.锅内放入适量的食油,开中火。3.锅热后放入生姜片爆香,放入鱼肉两面煎到微黄,加入适量的黄酒、酱油、水焖煮。4.待鱼稍熟加入...
可以试下清炖淡水鱼,这样做才没有土腥味,也很有家常味。把鱼洗衣净切块后,用盐水浸泡两小时,去掉土腥味,把姜和大蒜切成片待用,香菜切段待用。把泡好的鱼多洗...
这个时候放入豆瓣酱。渐渐地煸炒出辣椒油香气,走红烧开料汁后,放入洗净海鲈鱼。大火烧开后,转文火再次渐渐地烧煮...
一、酱油焖烧小黄鱼的具体做法 如果大家想在家里制作这道菜的话,那么就可以提前准备相应的食材,准备小黄鱼,要选...
糟鱼的做法和配料如下:小鲫鱼清洗干净,可以自然晾干,也可以用厨房餐巾纸将鱼内外擦干净,不留水分,用小刷子蘸上...
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