1、咸白菜:先将白菜洗净,切去菜根,剥去老叶,若是2斤以下的小颗菜,可以整颗腌制。把大颗菜纵切成两瓣或四瓣,晴天晾晒半天,散热后入缸。铺一层菜撒一层盐,满...
凉水,干白菜首先用凉水泡发,泡开之后在用水煮,大约煮十五分钟后,关闭火,再泡十分钟后用凉水洗凉,就可以吃了。...
8、辣椒酱就完成了,先放起来备用 9、经过三个小时的腌制后,盐已经充分的把水分逼出,白菜变成软塌塌的状态(这个状态证明已经腌好了),这时需要用清水加入盆中...
1、选择又圆又胖的大白菜。首先来说腌酸白菜时白菜的选择,尽量选择叶片为黄色并且体型圆胖的白菜,这种白菜水分含...
小白菜做泡菜很简单。不管是小白菜还是大芥菜,还是白萝卜等等蔬菜,腌制泡菜都差不多。把小白菜买回来,或者是从地...
1、白菜老叶子去掉,去掉根部,然后将白菜一分为四,用流动清水冲洗干净,然后控水备用 2、锅中烧水,水开后放入白...
1、把白菜破开两边, 再将每边分切开成4长条, 然后改刀切成1.5cm至2cm宽的小方块。2、把切小块的白菜放入干净的盆子内,每放一把菜片(1/8个白菜)就平均的撒下一...
(1)选择有心的白菜,去掉菜头和外帮,用水清洗后沥干,切成4厘米小块;萝卜洗净去皮切成片。(2)冷开水500克溶解食盐30克,搅拌均匀后盛于陶缸内,再把白菜、萝...
将白菜洗净,剥去老叶,将里边叶子一层层剥下,胡萝卜洗净去皮,切成火柴梗粗细的丝。将两种原料分别放入开水锅中稍...
1先把准备好的白菜剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油腌了半天后,挤掉水...
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