山洋姜的腌制方法:用料:洋姜10斤、盐6两、糖6两。做法:1、晒2-3天。2、盐糖揉出水。3、装瓶,60天以后打开吃。4、切片,放白醋,糖,泡椒炒。山洋姜本名叫做:...
将泡菜坛消毒洗净,用净布擦干水分。把2公斤凉开水注入坛内,放食盐干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒制成泡菜水。把要泡的各种菜全部择洗干净晾干放入坛中,盖好盖...
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