烧牛腩的家常做法窍门就是要用冰糖,而且要放料酒再焯水,做法如下:用料:牛腩去年克、土豆2个、香菜3根、老冰糖1块、红油豆瓣酱1勺、八角3个、桂皮1块、生姜1块...
做法:1、将带皮牛肉处理干净,尤其是皮上的毛要处理干净,放入到麻辣卤水中,开中火煮半个小时左右,再关火浸泡一个小时,这样可以使牛肉更加入味,然后取出晾凉...
做法:1、买回来的新鲜牛腩洗干净沥干水分、切成两指大小的块。2、冷水下锅加入料酒,水开后焯水5分钟。3、准备好土...
1、准备好的牛腩切成小块状,锅口加凉水,把牛腩倒入锅中焯水,再捞出,用凉水洗净。2、土豆去皮切斜刀块,用水洗一下土豆的淀粉。3、将姜切成细丝,蒜切片,红辣...
1、将所需的食材配料准备好并清洗干净,牛腩切成小块,装入盘中备用;大蒜去掉外皮切成小块,生姜也切成小块,小葱...
制作过程:第一步,牛腩切成块,在锅中添上水,冷水放入牛腩,焯水,待锅开后,继续煮5分钟,将牛腩捞出,用温水冲洗干净,控水。第二步,白萝卜一根削去皮后,切...
红烧牛腩的做法 将牛腩切成40mmX40mm见方的块状。锅内烧开水,放入牛腩氽烫至水开,捞起洗净备用。锅内热1大匙油,...
广式五香牛腩的做法具体如下:食材准备:牛腩1500g,冰糖10g,水1升,干辣椒3个,五香粉5g,香叶3片,黄豆酱2勺,耗...
首先准备用料,牛腩肉半斤,土豆3个,八角两个,桂皮一块,鸡蛋两个,香叶两片,小茴香一小把,干辣椒5个,干姜一块...
1、牛腩肉选用牛肚子那里的,肥瘦相间的肉最好,这样的肉不油不柴,做出来口感更好。买回来的肉,切小块,放入清水...
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