陕西七寸红陕西七寸红细长,肉薄,干了以后表面有明显皱缩,辣度较低,但是颜色红艳、香气浓郁。和新疆的鲜辣椒差不多,也是陕西油泼辣子必用的辣椒,是辣椒面必备...
二荆条也被叫做二金条,主产于四川,是川菜中最常用的一种辣椒,这种辣椒比较细长,口感好,微辣且香是二荆条的主要...
提香可以用小米辣,因为小米椒特辣特香。提色可以用子弹头辣椒,因为它成熟后颜色变得深红。小米椒、子弹头辣椒、新...
七星椒 :产地四川,品质最好的是威远县,七星椒是我比较喜欢用的辣椒之一,因为它兼具香、辣、红三种特点,无论是做红油还是辣卤,都是不错的选择。石柱红 :...
甘谷辣椒椒身长,辣椒形似羊角,所以被称为“羊角辣椒”,其特点是辣中带香,香里泛辣,色泽红亮、辣味香...
NO1、七星椒虽然果实个头小,但是皮薄肉厚,不仅辣味高,香味也足,香辣味持久,常用来制作火锅底料或者辣椒油等。NO2、子弹头辣椒个头虽然比较小,但是辣度比较高...
二、朝天椒朝天椒,又名指天椒,顾名思义就是生长的时候辣椒一个个都是向上朝天生长的 。个体较小,没有成熟时呈现...
籽少。我们经常使用郫县豆瓣酱和涪陵榨菜经常用这种辣椒。美人椒:美人椒主要是鲜食用,味道比较淡一些,辣味不高,...
河南省农民又称为朝天椒、朝天红、小辣椒。日本三樱椒植株较矮小,株型较紧凑,株高50~65厘米,开展度40~50厘米,属有限分枝类型。椒果朝天簇生,细指形,果皮光...
朝天椒的辣椒面辣味足,做出来有香有好吃。其次是找尖辣椒面好吃,把辣椒面用盐和五香粉搅拌好,用热油泼一下,又香...
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